Le week-end dernier, nous avons eu le plaisir d’organiser un 55e anniversaire inoubliable dans le cadre idyllique de l’Hôtel Dolce by Wyndham Barcelona Resort. Trois jours de célébration, du vendredi au dimanche, avec une attention portée à chaque détail pour surprendre et émouvoir.
VENDREDI : Arrivées, retrouvailles et première soirée aux saveurs locales
Les invités sont arrivés dans la matinée et ont été accueillis avec un coffee break pour commencer le week-end tout en douceur. Après quelques réunions, nous leur avons proposé un délicieux finger food : croquettes, mini-burgers, salmorejo… et bien plus encore.
La soirée s’est terminée par un dîner sur la terrasse du hall, avec vue sur Montserrat, accompagné d’un spectacle de flamenco fusion — un premier moment fort du week-end.
SAMEDI : Activités, gastronomie et un dîner de gala spectaculaire
Le samedi a été, sans aucun doute, la journée la plus spéciale. Nous avons organisé une matinée d’activités variées :
Visite d’un domaine viticole avec dégustation
Matchs de padel pour les plus sportifs
Clinic de golf pour les passionnés
À midi, un show cooking de paellas en plein air avec DJ en direct a offert une ambiance conviviale et festive, parfaite pour lancer la soirée.
Le grand dîner d’anniversaire
À la tombée du jour, nous avons créé une ambiance magique avec 10 tables de banquet décorées de bougies, d’eucalyptus et d’un éclairage chaleureux.
Avant de passer à table, les invités ont profité de plusieurs stations gastronomiques en direct :
Huîtres du Delta ouvertes à la demande
Découpe de jambon ibérique en direct
Bar à sushi frais et raffiné
Le plat principal était une viande grillée, servie à la perfection.
Le moment le plus attendu fut l’arrivée de la pièce montée à trois étages, aussi belle que savoureuse, qui a marqué l’instant le plus émouvant de la soirée.
Mais la soirée réservait encore une belle surprise : une performance inattendue a introduit un feu d’artifice magique, parfaitement synchronisé avec Sweet Caroline.
Puis, le groupe Abbey’s Beat a enflammé la piste jusqu’à 1h, suivi par le DJ de l’hôtel pour clôturer la fête en beauté.
DIMANCHE : Une fin tout en douceur
Le dimanche s’est déroulé dans une ambiance paisible et pleine d’émotion. Nous avons clôturé le week-end avec un petit-déjeuner buffet, en partageant anecdotes, sourires et photos. Une fin parfaite pour un événement qui a dépassé toutes les attentes.
